麥片早餐

麥片是我在英國讀書那一年的冬天回憶，三度五度的冬天，早上起床，縮著身體走到廚房，打開冰箱和櫃子，拿出牛奶和麥片，看心情加自己喜歡的水果和堅果。幾分鐘的時間，一邊煮麥片，一邊煮咖啡，鼻子聞著咖啡香，眼睛看著鍋子裡的牛奶麥片冒著煙慢慢滾著，頭腦和身體才慢慢醒過來。

後來喜歡，也因為方便，我常常早餐吃麥片、午餐吃麥片、晚餐吃麥片，運動後也吃麥片！鹹的甜都可以的，熱的冷的都喜歡！

其實Muesli 是很好的能量補充來源！運動之後肚子好餓滿腦子想要大吃大喝，覺得自己值得Pizza和啤酒，但是每次吃了麥片之後卻都覺得身體能量獲得補充，慶幸自己沒有投向 Pizza 和啤酒海的懷抱...。

上週在參加NTCTourTPE之後Dokkumer剛好寄到了，通常我都是手邊有什麼東西就通通加進去混在一起吃。但是，為了讓身體好好恢復，在運動之後我固定會補充的是：蛋白質（好牛奶、好優格、好豆漿或是protein csake）和好的脂肪（通常是有機冷壓椰子油），然後搭配著加一些營養的超級食物（奇亞子、黎麥、薑黃），一碗吃完覺得自己腸胃很舒服，！

有時候也喜歡試試網路上的網路上的食譜，看看別人的搭配。這次參考的是Jamie Oliver的熱帶水果冷泡燕麥（Pukkolla with Tropical Fruit）: http://www.jamieoliver.com/recipes/fruit-recipes/pukkolla-with-tropical-fruit/#LWTAHqrMTV1wcfzO.97

方便的是Dokkumer的組合已經有大麥、小麥、燕麥和水果乾、榛果的組合，按照這個食譜只要準備牛奶、優格、水果和薑末就可以了（椰乾我用椰子油代替）。

食材：

1.Dokkumer麥片、果乾、薑末、牛奶、椰子油

2.優格、新鮮香蕉、葡萄、檸檬皮（lime zest）

方法：

做法非常簡單，但是Dokkumer的麥片屬於比較硬的那一種，如果你跟我一樣軟軟的口感，就需要冷泡久一點，或是改成用煮的，加牛奶或豆漿或水煮，煮開兩三次就會變得跟快煮燕麥一樣軟綿綿的了。

把1的食材混在一起冷泡、或是煮開，再拌入2就可以囉！

心得：

沒有味道的麥片，加上自己喜歡的食材口味，會變成完全不一樣的口味。冬天的時候我很歡喝薑茶加檸檬，沒想到在這個食譜裡薑茶和檸檬的味道也跟麥片非常搭配！

Wings For Life Run

Run For Those Who Can't.

很忙很忙的時候，偶爾會忘了自己有多幸福。

活動這天，跑到接近9K的時候，天黑了，開始下雨。我在上坡上，呼吸有點喘，腳步變得比較慢，覺得有點累了。腦子裡的想法是：「終結者號快追上我吧，這樣就可以休息了。」終於，到了11K的時候，後面一群跑者開始鼓譟，說：「來了來了，追上來了！」我鬆了口氣，但也想要在最後努力一下，跟著大家邁開步伐往前跑了一陣，最後在11K的時候被追上了。

被追上的時候，終結者號說：「謝謝你們，你們跑了很長一段路，但是這些辛苦和汗水不會白費，這些努力將來會讓更多脊椎損傷的人有機會站起來。」

聽到這句話我忽然很鼻酸，我在掙扎著氣喘腿酸的時候，有另一些朋友的努力，是想要站起來和我們一起奔跑，那我們這些小小辛苦算什麼呢？

我以前覺得自己喜歡的運動都很孤僻。瑜伽和跑步，看起來都是一個人能完成的事情，我不需要陪伴。可是，現在我知道了，其實不是這樣的，只要帶著不同的信念，就會變得不同...。

這是Wings For Life Run。


一個全球同步的路跑活動，34條路線，全世界的跑者同步開跑。所以，也許我是白天，在地球的另一端同時起跑的你是黑夜。我們同時鳴槍起跑。全部的活動收入投入Wings for Life基金會，資助治癒脊椎傷害的研究當中。有一台車子叫做：「終結者號」會在起跑後30分鐘出發，被追上的跑者就必須前往最近的接駁區，返回起跑區。

請看活動連結http://www.wingsforlifeworldrun.com/zh/

我必須承認，在活動當天之前，我有點厭煩跑步，覺得跑步好無聊，髖關節像滾輪一樣轉阿轉的一直重複動作，一步一腳印的向前要跑，要跑去哪？要跑多久？要一直破個人記錄嗎？為什麼？

差點忘了自己的初衷....。

忘了一開始我只是喜歡在忙碌教課之餘一個人好好呼吸，感覺在跑步之後的心跳; 只是想要一個人聽著音樂感受身體的規律擺動，享受在河濱一邊跑步一邊吹風。

瑜伽的練習裡，有一句我一直放在心上的話，原文是梵文：「Lokah Samastah Sukhino Bhavantu.」這句話的英文翻譯是：「May all beings everywhere be happy and free, and may the thoughts, words, and actions of my own life contribute in some way to that happiness and to that freedom for all.（註一）中文意思是：「希望這世界上所有的生命與靈魂都能喜悅而自由。」


回家之後，看到世界各地其他時區的影片，有些人推著脊椎損傷的親友們一起跑，有些人帶著他們的的照片或信念跑著，真的讓我很感動。我相信，付出讓人更有力量。為了自己努力。有時候會想要偷懶但是為了自己愛的人，和身旁關心自己、愛自己的人而努力的那份力量，是無法衡量的。

所以，所以哈利波特才充滿了勇氣和能量阿！

這是真的，我深信著，愛是世界上最強大的力量。同時，每個人都擁有一樣的，愛的力量。

註一：http://www.jivamuktiyoga.com/teachings/focus-of-the-month/p/lokah-samastah-sukhino-bhavantu

註二：忘記帶耳機，跑步的11k中，耳朵自己唱的Let it go：Let it go, let it go.Can’t hold it back anymore.Let it go, let it go.Turn away and slam the door.

Run,Cindy RUN!

時間飛快，索南老師的跑步課的最後一回，昨晚在松山運動中心的田徑場結束了。雖然課程結束了，我覺得我的跑步人生才正要開始。

開始跑步之後，面對跑步我總是沒有信心，對自己的跑姿和身體控制不夠確定，但是老師耐心仔細又激勵人心的在姿勢和觀念上的教導，讓我慢慢覺得，真的真的，只要持續正確的練習，一切都會更好！

老師說：

1.    用髖跑步：保持穩定，維持骨盆的正位；練習靈活，讓髖隨著身體水平律動。

2.身體是連動的，從前腳掌把力量傳到同一邊的髖，往上到核心，再送到另一邊的肩胛，找到身體的律動。

3.持續練習，跑得健康、跑得長久最重要！

同時，很深刻很深刻的感受到，教學的熱情是有感染力的，謝謝我所有的老師們，我也要當一個有能量讓別人正面向前的老師！

普羅旺斯燉菜（Ratatouille）

看過料理鼠王這部電影的朋友們，想起這道菜應該都是會微笑的。

不過，傳統的 Ratatouille不像電影內擺盤這麼精緻。這是一道用大量蔬菜和香草，慢慢燉煮而成的歐式家常菜。法文字根裡的tat是指越來越小，而touille是不停攪拌的意思。所以，燉菜的精華，就是在不停地攪拌炒煮中把所有蔬菜的美妙滋味融合在一起。

還記得料理鼠王中小老鼠Remy對料理的執著熱情嗎？不論料理或生活，最重要的是，用心傾聽身體和心的聲音，找到自己真正的熱情與嚮往，持續不間斷地練習往前進，然後堅持地相信，相信自己一定會到達夢想的遠方！

普羅旺斯燉菜（Ratatouille）

作者：Annie Taylor Chen

食材：

˙番茄*2顆

˙紅洋蔥*½顆

˙大蒜*2瓣

˙櫛瓜*1根

˙茄子*1根

˙紅蘿蔔*1根

˙籮勒*1茶匙

˙海鹽*1茶匙

作法：

1.     洋蔥切片，拍碎大蒜，番茄。其他蔬菜切小塊。

2.    預熱平底鍋。中火，加一茶匙橄橄油，加入櫛瓜、茄子、紅蘿蔔。快炒五分鐘之後離火，將蔬菜靜至一旁。

3.    再加入一茶匙橄橄油，加大蒜和洋蔥、番茄快炒三分鐘後再加茶匙橄橄油，將蔬菜放回平底鍋中，蓋上蓋子悶六分鐘。

4.    加鹽，攪拌均勻之後久可以上桌囉！

食譜/照片來源：

http://veganann.com/ratatouille/

原文刊登於：

https://www.facebook.com/notes/yaga-times-線上誌/普羅旺斯燉菜ratatouille/225010057623067

編輯by CindyLin

藍莓與莓果果醬瑪芬

一次要烤好多個的瑪芬蛋糕在我心裡是一個魔法甜點。將攪拌均勻的滑順麵糊一個一個的倒入杯子模型裡的那一刻，正是施展魔法時刻，而成功烤出美味瑪芬的魔法是：愛與分享。在將一大盆香濃的麵糊緩慢而仔細的倒入小小的杯子裡的時候，想著的是心愛的家人和朋友們吃到嘴裡的幸福表情。好像小心翼翼的的把烘焙時候的甜蜜心情都注入一個一個小小的瑪芬蛋糕裡，讓吃到嘴裡的人們也能甜在心裡！

 今天分享的是Vegan Ann的藍莓與莓果果醬瑪芬食譜：

藍莓與莓果果醬瑪芬

作者：AnnieTaylor Chen

材料：

˙全麥低筋麵粉*1¾杯

˙小麥胚牙*1茶匙

˙小麥麩*¼杯

˙亞麻子*¼茶匙

˙泡打粉*2茶匙

˙小蘇打份*1茶匙

˙糖*½杯

˙芥花油*2茶匙

˙豆漿優格*1杯

˙有機豆漿*¼杯

˙藍莓果乾*½杯

˙有機覆盆子果醬與藍莓醬*¼杯

作法：

1.    烤箱預熱至175°C (350°F)。將藍莓果乾放在碗裡加水浸泡。

2.    在大盆中過篩麵粉、泡打粉、小蘇打粉、麥麩、小麥胚牙、亞麻子和糖，混和均勻。

3.    在混合麵粉中挖一個小洞，倒入優格、油和豆漿，輕輕地攪拌均勻後，接著加入藍莓。

4.    倒入一茶匙麵糊至瑪芬模型中，慢慢將麵糊加至半滿後，挖一茶匙果醬放在麵糊中間，再將麵糊注滿。

5.    烤25分鐘，等到用牙籤插入瑪芬中不會沾粘麵糊，就完成囉！

食譜/照片來源：

http://veganann.com/blueberry-and-berry-jam-muffin/

本文刊登於

https://www.facebook.com/notes/yaga-times-線上誌/藍莓與莓果果醬瑪芬/224139997710073

編輯by CindyLin

生活瑜伽練習曲-準備

那天，練習的時候，V老師說：「每個動作都是在為了下一個動作做準備，所以用心做，盡力做。」幾個月前的Teacher Training，派老師說：「你教的每堂課都是在為你的下一堂課做準備，所以要用心、但是不要擔心。」

動作排序很重要。就像是進入練習之前要先讓呼吸準備好、心也要準備好。好好的暖身可以讓每個細胞都醒來；手平衡之前要有穩定核心肩胛為基礎；自由的後彎要有腿的內旋力量做為後盾。如果肩膀緊抱著自己的胸口，心都沒有打開，要如何擁抱全世界給你的愛呢？

所以，是不是生活上發生的每一件事，都是成就下一件事的階梯？

那生活有時候無法任性地自已排序，每件事的發生，每個念頭的產生應該也都是最好的安排吧？所以，不急不慢，ㄧ步一步來。讓自己準備好，感覺到快樂就微笑，感覺到悲傷就哭泣，感覺到愛就放手擁抱和付出吧！

但是，我也得到提醒，痛苦的時候更要充滿覺察的繼續，掙扎著想要離開動作的時候還是得前進。這都是因為相信，相信這是一道最後會往上的彩虹階梯。透過這樣持續的練習，你的身體會更有力量；你的心，也會更有力量。

又想起小時候，樂團的老師說：「你要好好對待每一個樂句和音符，因為每一個用心處理的音符都能讓下一個音符更漂亮。」以前游泳的時候教練也說：「要注意，你每一段的配速都會影響下一段的身體節奏。」

其實，所有的道理都是互通的吧，瑜珈啊、運動啊、音樂啊、人生啊...。只是讓我們用各種方式去體驗和實踐這個道理，最簡單卻最困難的道理。

生活瑜伽練習曲－你的光芒

 有一個我很喜歡、常常講的小故事，大意是這樣的：

「每個人生來就帶有一種顏色，如果你是黃色，那你這一生從出生開始都帶著這個顏色，走到哪，你的世界都帶著黃色的光芒。遇到散發紅色光的人，你看著他的周遭，這世界都帶著橘色;看見藍色光芒的人，這世界就有著淡淡的綠色光芒。每個人的世界都因為生來的原色有所不同。假如你喜歡黃色，那恭喜你，你的世界將到處都調和著黃色，而這美好的喜愛是從你心中發出來的。但是，如果很不巧的，你最討厭黃色，你走到哪的世界又帶著一點黃色調合成的色彩，你的人生會非常的辛苦，而這辛苦是從你心中發出來的，這輩子你都將離開不了它。

Nigo是一個發出黃色光芒的女孩，不是夏天豔光照人的黃，比較像是像春天草地上暖暖的太陽，晒的臉頰暖暖的，剛剛好能溫暖冬天遺留的冷淡。其實，我不曉得她喜不喜歡黃色，但是我從認識他開始，就深深的被她溫暖了。特別是，每次在像是今天這樣有點陰雨的天氣，看見她的笑容和作品，總是能讓我又鼓起勇氣，想起自己最初的夢想，相信自己擁有能追求夢想生活的本事。

在她身邊，總是能感覺她真心喜愛生活。念書的時候，我們坐在學校的湖邊聊天，從前，20歲的我們坐在像是哈利波特場景般的學校湖邊聊天。聊著一直來的未來，希望有魔法可以實現腦中天馬行空的想法。接近30歲的現在，她是一個溫柔的妻子、一個體貼的朋友、一個認真生活的插畫家。這個月，她在松山菸廠有一個小小的展覽，小小的攤位分享他們一家子的生活，下個月，她的家將要和她一起迎接一個新的小生命，和他們一起分享生活，好替她開心！

生活中，擁有一兩個能一起得意舉杯、失意擁抱，真心相對的朋友真的是最幸運的事。今天和好朋友一起去看好朋友的展覽，謝謝她們讓我感覺自己好被愛，重新感覺自己心中的光，重新喜歡自己的光。冬天來了，冷冷的空氣有時候也讓心變冷，生活偶讓人無力，工作也常常讓人枯竭，大小的瑣事讓人喘不過氣，但是，有一個在心裡小心呵護的夢想，我們就有能量讓跌倒谷底的心股票止跌反漲的好樣本事！

天氣總是有晴有雨，心情有高有低，希望大家在面對心情的沙塵暴和工作的殺人豹的時候，互相給對方能量！

ps. 展覽資訊 Nica'sLife @ 好家在台灣 16 November at 10:00 until 

2 December at 20:00 松山文創